Kochane Pszczółki!
Chciałabym Was dzisiaj zachęcić do zrobienia wspólnie z rodzicami wielkanocnych, marchewkowych babeczek. Będą idealnym dodatkiem w koszyczku wielkanocnym i na świątecznym stole, a przede wszystkim będą pysznie smakować :)
Zapraszam! :)
SKŁADNIKI :
- 4 średnie marchewki (2 szklanki startej)
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka (mniejsze) lub 3 duże
- 1 szklanka cukru
- cukierki czekoladowe (m&m's)
Dodatkowo, jak kto woli : cukier puder, bita śmietana, budyń
Do dzieła!
Drodzy Rodzice i Kochane Dzieci na początku nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Następnie obieramy marchewkę i wspólnie ścieramy na tarce o średnich oczkach. Do mniejszej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon. W drugiej, większej mice mieszamy jajka i cukier (mikserem na wolnych obrotach), następnie dodajemy olej i startą marchewkę i dalej mieszamy. Kolejno wsypujemy wcześniej przesianą mąkę. Wszystko mieszamy za pomocą łyżki. Masę wkładamy do papilotek (od muffinek). Papilotki stawiamy na kratce w środkowej części piekarnika i pieczemy przez 25 min.
W międzyczasie możecie przygotować lukier - 2 łyżki wody przegotowanej zimnej i cukier puder. Wsypujemy cukier do wody
i mieszamy, aż powstanie lukier (jak jest zbyt płynny dodajemy więcej cukru).
Zamiast lukru możecie przygotować bitą śmietanę lub masę budyniową.
Gdy się upieką, rodzice wyjmują babeczki z piekarnika. Teraz czekamy aż ostygną. Gdy już będą zimne możemy zacząć je ozdabiać. Na górę dajemy lukier lub bitą śmietanę/budyń a na to czekoladowe cukierki/jajeczka.
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz